كورتن ستيل شواء حديث

مبدأ مقاومة التجوية

تنشأ آلية مقاومة التآكل للصلب من طبقة الأكسيد الكثيفة التي تتشكل على سطحه. في ظل الظروف المناخية الطبيعية، تعمل عناصر صناعة السبائك (النحاس والكروم والنيكل وما إلى ذلك) في الفولاذ على تعزيز تكوين طبقة أكسيد كثيفة يبلغ سمكها حوالي 50-100 ميكرومتر بين طبقة الصدأ والركيزة. يمنع هذا الغشاء اختراق الأكسجين والماء في الغلاف الجوي، وبالتالي يبطئ تطور التآكل.

1. الاستخدام الأول – التوابل والتكييف

تتطلب قوالب الخبز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عملية توابل قبل الاستخدام الأول لتحقيق الأداء الأمثل:

الخطوة 1: التسخين المسبق على حرارة منخفضة: حافظ على حرارة منخفضة لمدة 25 دقيقة الأولى بعد إضافة مصدر الحرارة لمنع تشوه الحرارة.

الخطوة 2: التزييت والتكييف: بعد التسخين المسبق، ضعي الزيت النباتي بالتساوي على سطح صينية الخبز، مما يسمح للزيت "بالحرق" في المقلاة. يوصى باستخدام زيت نباتي ذو نقطة دخان عالية.

الخطوة 3: الإعداد: بعد استخدام واحد-2، ستصل صينية الخبز إلى أدائها الأمثل، وتشكل سطحًا طبيعيًا غير لاصق.

2. التنظيف اليومي

لا حاجة إلى تنظيف مفرط: لا تتطلب الشوايات الفولاذية المقاومة للتجوية تنظيفًا متكررًا مثل الشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن كشط زيت الطهي وبقايا الطعام في النار باستخدام ملعقة بعد الاستخدام.

مسح بسيط: إذا كان التنظيف ضروريًا، فما عليك سوى مسح سطح صينية الخبز بقطعة قماش مبللة قبل الاستخدام التالي.

تجنب المنظفات: لا ينصح باستخدام المنظفات مثل صابون الأطباق، لأنها قد تلحق الضرر بطبقة الزيت التي تتكون أثناء عملية التتبيل.

الوسم : كورتن ستيل شواء حديث، الموردين، الشركات المصنعة، المصنع، الجملة، الاقتباس، السعر، في المخزون