شواية من الفولاذ المقاوم للصدأ

ما الفرق بين شواية الفحم وشواية الغاز؟

واحد ، فرن شواء الفحم

مشاوي الفحم هي أشهر أنواع المشاوي. بشكل عام ، ستكون شوايات الفحم أكثر سخونة من شوايات الغاز التي لا تحتوي على مواقد تعمل بالأشعة تحت الحمراء. مناسب لشرائح اللحم المشوية ولحم الضأن ، تأثير التدخين جيد جدًا.

مزايا:

1. تجعل الحرارة مشاوي الفحم أفضل في شوي المكونات الصعبة مثل شرائح اللحم وقطع لحم الضأن

2 ، مناسبة للتدخين. تنتج كميات كبيرة من الدخان عندما تتسرب الدهون والعصير من الطعام على الفحم المحترق. من الواضح أن إنتاج الدخان يمكن أن يشعر بنكهة مختلفة ، وهذا هو سحر التدخين.

الثاني ، فرن غاز

تعتبر محمصات الغاز أكثر سهولة في الحركة وأسهل في التشغيل من المحمصات التي تعمل بالفحم. الوقود الرئيسي المستخدم في محمصات الغاز هو البروبان والغاز الطبيعي وغاز جبال الألب المعلب ، والبروبان ، وهو منتج ثانوي لتكرير النفط وإنتاج الغاز الطبيعي ، عديم اللون والرائحة وغير سام. تطلق 2500 وحدة حرارية بريطانية من الحرارة لكل قدم مكعب عند الاحتراق. إنه أغلى ثمناً ويمكن تعبئته في عبوات ونقلها. الغاز الطبيعي ، المصنوع من الميثان والهيدروكربونات الأخرى ، يحتوي فقط على نصف قيمة السعرات الحرارية للبروبان ولكنه يكلف من ثلث إلى سدس البروبان. تتطلب شوايات الغاز الطبيعي تركيبًا احترافيًا وتقع في مكان ثابت ، وتستخدم على نطاق واسع في شوايات الغاز المنزلية الكبيرة ، وغاز الجبال العالية ، الذي يستخدم كوقود لمحمصات الغاز المحمولة في السوق المحلية ، مصنوع في الواقع من الغاز المسال. الغاز المسال هو مزيج من البروبان والبيوتان ، وقيمته الحرارية بين الغاز الطبيعي والبروبان ، والاحتراق بدون السخام ، وخبث الكربون ، وسهل التشغيل والاستخدام ، والسعر هو الأدنى بين الثلاثة.

الوسم : شواء الفولاذ المقاوم للصدأ والموردين والمصنعين والمصنع والبيع بالجملة والاقتباس